Le domaine de la semaine - Sant Armettu

Pays	Région	Appellation	Cépage
France	Corse	IGP Ile de Beauté	Sciaccarellu, Minustellu, Vermentinu,  Genovese, Niellucciu, Syrah, Grenache

 

Entre mer et montagne, le domaine Sant Armettu domine le golfe de Propriano et la baie de Tizzano vers la commune d’Olmeto, en Corse. Depuis 1964, Lucien Seroin et son fils Paul cultivent la vigne sur ce terroir à la beauté envoûtante, transmettant leur passion et leur savoir-faire. En 1996, le fils de Paul, Gilles Seroin, se joint à l'exploitation familiale, contribuant à la pérennité de la production viticole du domaine. Sant Armettu signifie Saint Ermite, en référence à un homme qui aurait eu le don de guérir grâce aux plantes.

Par son savoir-faire éthique, mêlé à sa persévérance, Gilles Seroin élabore de grands vins aux arômes floraux, issus à la fois de cépages traditionnels corses et d'autres plus classiques. Les vins offrent des arômes différents et singuliers, directement emprunts des richesses du maquis que l'on ne peut trouver qu'en terre corse.

Les pratiques culturales sont responsables, respectueuses du sol et des cycles lunaires, et ce dans la finalité de préserver l’éclat fertile de la terre et la fraîcheur des vignes. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seul l’usage des intrants naturels est adopté.

 

La sélection Tanins

Élégante 

Un vin équilibré et séduisant, à la soyeuse robe rouge, parfait pour ceux qui apprécient les nuances et la complexité dans une bouteille. Le Grenache révèle une finesse aérienne. Au nez, des arômes envoûtants de fruits rouges compotés, qui se prolongent agréablement en bouche.

Pays	Région	Appellation	Cépages
France	Corse	IGP Île de Beauté	Sciaccarellu, Minustellu, Grenache

 

 

Myrtus Blanc

Une pureté aromatique remarquable, dévoilant des notes délicates de fleurs blanches qui enchantent les sens dès le premier nez. Une combinaison raffinée de fraîcheur florale et de précision minérale qui contribue à l'élégance de ce vin. Idéal pour les amateurs de finesse et de complexité.

Pays	Région	Appellation	Cépages
France	Corse	IGP Île de Beauté	Vermentinu,  Genovese

 

 

Myrtus

Ce vin de caractère révèle des notes épicées complexes de poivre blanc et de clou de girofle. En bouche, il déploie une trame tannique soutenue tout en laissant place à une touche florale et aérienne. Un équilibre unique, une richesse d'arômes, offrant une expérience sensorielle à la fois intense et raffinée.

Pays	Région	Appellation	Cépages
France	Corse	IGP Île de Beauté	Sciaccarellu, Minustellu, Grenache

 

 

Mino 

Il se distingue par un nez franc, offrant des arômes séduisants de fruits noirs enrichis d'une subtile touche épicée. Une souplesse gustative qui charme le palais, magnifiquement soutenue par des tanins soyeux. L'harmonie entre la douceur initiale et l'intensité qui suit promet une expérience de dégustation mémorable.

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