Le long week-end du 15 août sera à coup sûr l'occasion parfaite pour vous devous réunir en famille ou entre amis pour un moment de détente. L'opportunitéaussi d'apprécier les richesses de nos régions en prenant le temps, parexemple, de déguster des vins locaux.
Pour vous y aider, nous sommes heureux de vous présenter ces 3 belles bouteilles nées sous le soleil du Sud ! Originales, exclusives, parfaitement adaptées à la saison, elles se feront à coup sur une place de choix sur vos tablées !
Abbaye Sainte Marie de Pierredon, cuvée Ultima Laude 2023
Pays
Région
Appellation
Cépages
France
Alpilles
IGP Alpilles
Rolle, Sauvignon
Sur le versant sud des Alpilles, au milieu des cyprès, des oliviers et des amandiers, apparaît une sublime abbaye du XIIIe siècle, bâtie pour la vigne et les oliviers. Un milieu naturel, préservé de toute perturbation industrielle, dont la cuvée Ultima Laude 2023 a su profiter pour affirmer son potentiel.
L’assemblage de Rolle et de Sauvignon blanc apporte des arômes de fruits blancs et exotiques, permettant une trame fraîche avec une fin de bouche ronde et suave. Une cuvée pouvant être dégustée de bien des façons, autant en apéritif qu’avec un poisson en papillote ou grillé à la plancha.
Domaine Fontchêne, Cuvée Léon Rosé 2023
Pays
Région
Appellation
Cépage
France
Provence
IGP Alpilles (rosé)
100 % Grenache Blanc
Intense et raffiné, profond et délicat, le vignoble du Domaine Fontchêne est à l’image de l’amour que son vigneron, René Milan, porte pour le vin. Sa philosophie vise à démontrer le lien permanent entre qualité et respect du Terroir des Alpilles.
Le domaine est reconnu pour ses cuvées à l’essence emplie de fraîcheur, une qualité retrouvée dans le Léon Rosé 2023. De couleur rose pâle, marqué par des notes de fruits rouges (groseille, cerise et fraise), son équilibre saura parfaire le moment convivial qu’est l’apéritif.
Clos Constantin, Cuvée Polissons 2023
Pays
Région
Appellation
Cépages
France
Languedoc
Languedoc
Grenache, Cinsault, Syrah
Simplicité et respect de la terre sont les valeurs centrales du Clos Constantin pour la production de ses vins. En effet, les amis vignerons Samuel Durand et Pierre Halley veulent donner naissance à des vins de plaisir et de fruit, sans qu’un quelconque artifice n’entache les saveurs de leur terroir.
Cuvée phare du domaine, Polissons 2023 tant à surprendre par la légèreté de ses arômes, qu’elle doit certainement à l’essence pure de la nature, une particularité appréciée par les amateurs de vins du Languedoc. Assemblage d’une triade – Cinsault, Grenache et Syrah – ce vin emplie les sens d’un bouquet de fruits frais du Languedoc. Une composition sensorielle parfaite pour s’assembler à des grillades aux herbes de Provence.
